Муж придумал рецепт: куриное филе в пергаменте с квашеной капустой (готовим через день, вкусно очень)
На фото руки мужа. Он готовит. Очень рекомендую попробовать!
Лист пергамента выкладываем на стол. Отрезать лучше с запасом, чтоб удобно было заворачивать! Немного оливкового масла теперь (можно любое растительное использовать). Масла много не нужно.
Колечки лука, сверху тонко нарезанный картофель. Солим.
На картофель - куриное филе целым куском.
Соль, специи и немного горчицы. Вкуснее всего с зерненой горчицей. Но, конечно, любая подойдет.
И квашеная капуста. Именно квашеная! В ней весь "сок" этого блюда! Побольше. Капусты должно быть примерно столько, сколько и мяса.
Заворачиваем пергамент в форме конверта. И выкладываем на противень.
Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов. И ставим противень в духовку на 30 минут.
Через полчаса все готово. Можно подавать в пергаменте или выложить блюдо на тарелку.
Пробовали и так, и так. Вкуснее, когда в пергаменте)) Мы готовим порционно. Очень удобно! Если вдруг остынет, можно разогреть.
Но это блюдо и в холодном виде ничуть не хуже! Совершенно не жирное и очень-очень вкусно!
Попробуйте и напишите что-нибудь приятное в комментариях для моего мужа)) Многие тут писали, что "он может только есть". Нет, он отлично готовит! Где-то даже лучше меня 😀
Ингредиенты:
• Куриное филе - 300 г
• Картофель -1-2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Капуста квашеная - 150 г
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Специи
• Соль
